лучшей цены
Погрузиться в гастрономическую историю северной столицы
Ваш гид
Что вас ожидает
По местам гастрономической славы
Петербургская кухня сформировалась не на пустом месте. Ей предшествовала кухня племен Ингерманландии и пришлых новгородцев, свой вклад в нее внесли знаменитые французские повара и прочие иностранцы, знатные чиновники, члены царской семьи и литераторы. Наш маршрут пройдет по местам, где когда-то располагались самые известные общепитовские учреждения имперского Петербурга, неоднократно воспетые в стихах и прозе. Вы узнаете, где впервые в Российской империи был сделан коктейль, где — задействована мигающая светореклама и как первое в России заседание футбольного клуба связано с кулинарией.
Гурманы кто?
Я расскажу о гастрономических пристрастиях баснописца Крылова и писателя Дюма-отца, князя Потемкина, графа Орлова и других приближенных ко двору вельмож. Вы поймете, почему названия некоторых блюд часто сопровождают приписками вроде “по-александровски” или “а-ля Демидов”. И когда в следующий раз обратитесь к рецепту толченого картофеля, запеченного в сливках, будете знать, кто придумал это блюдо.
Организационные вопросы
Экскурсия полностью пешая.
Место встречи
По договоренности с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.
